| Tarte de queijo da Luisa Lima |
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Ingredientes:
• 6 ovos
• 125 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 750 g de requeijão
• 500 g de queijo creme
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Pão
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Prepare assim:
• Separe as gemas das claras;
• Bata a manteiga e o açúcar, junte as gemas uma a uma, batendo sempre;
• Misture o requeijão e o queijo;
• Bata as claras em castelo e adicione juntamente com o amido de milho;
• Aqueça o forno a 180º;
• Unte a forma com manteiga e polvilhe com pão ralado;
• Preencha a forma com a massa, alise e coloque na parte inferior do forno durante cerca de uma hora.
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