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Apoio: |
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| Bolo inglês | ||
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Ingredientes: • 180 g de manteiga derretida resfriada • 180 g de açúcar • 180 g de farinha peneirada • 3 ovos • 1 colher (café) de fermento químico |
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| Prepare assim: • Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e deixe o forno pré-aquecido a 200ºC; • Pese os ovos e pese exatamente o mesmo peso em açúcar, manteiga e farinha; • Misture a manteiga e o açúcar juntos e bata com o batedor até obter um creme (na falta de balança, utilize as medidas dadas acima); • Acrescente a essência de baunilha; • Deixe reduzir, corrija o sal se necessário; • Separe os ovos e incorpore as gemas, uma a uma, no creme de manteiga; • Misture o fermento e a farinha neste mesmo creme; • Separadamente, bata as claras em neve de maneira que fiquem bem firmes e incorpore à massa; • Derrame essa massa na forma e asse por 35 minutos; • Desenforme e deixe esfriar numa grelha. |
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• Chocolate |
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