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Apoio: |
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| Mousse de chocolate | ||
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Ingredientes: • 250g de Chocolate • 200g de manteiga • 5 claras de ovos • 5 gemas de ovo • 100g de açucar uma gota de baunilha(Facultativo) |
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| Prepare assim: • 1- No banho maria, Derreter o chocolate e a manteiga enquanto se bate na batedeira as gemas de ovos com áçucar ate ficar branco. 2- quando a manteiga e o chocolate estão bem misturado, despejar nas gemas sem para a batedeira 3- reservar o tempo de bater as claras de ovo em neve bem sólida. 4- misturar em uma vasilha grande com uma colher de pau ( (Batedeira não) a Clara na mistura de chocolate com gemas. 5- despejar em uma saladeira grande ou em vários potinhos individuais e deixar na geladeira sem colocar filme plastico ( para evitar a condenação de água). Servir bem gelado no minimo 2 horas depois de ter preparado. |
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• Chocolate |
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