Ninguém sabe ao certo como nasceu esta sobremesa que virou febre nos últimos anos. Apesar de algumas histórias contarem que o Petit Gâteau surgiu na França, eu só vim conhecê-lo no Brasil. Há quem diga que este saboroso bolinho foi criado por acaso pelo chef francês radicado em Nova Iorque Jean-Georges Vongerichten, ao errar na quantidade de farinha. Lendas à parte, é neste programa que você vai aprender como o Petit Gâteau é simples e rápido de preparar.
Fácil de fazer também é a Mousse de Chocolate. Esta sobremesa sim é tipicamente francesa e a receita que divido com vocês eu aprendi com uma especialista: minha avó. Foi ela quem me ensinou que o segredo de uma boa mousse não está nos ingredientes, e sim no preparo. Acompanhe agora como fazer estas sobremesas deliciosas! |
