A culinária

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Olivier

O que eu faço é culinária, não gastronomia. Nunca aprendi a cozinhar, nunca fiz cursos. Gastronomia é um mundo de profissionais que dedicaram suas vidas a estudar. Eu nunca estudei! rsrs Aprendi tudo o que sei vivendo a culinária, sabe? Essa intimidade surgiu graças a minha família. O grande barato está no prazer no momento de preparar e de comer. No ritual de estar na cozinha mesmo.

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