Escondidinho de arroz com bacalhau

Voltar

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de arroz cozido
  • 300 g de bacalhau cozido e desfiado
  • 1 pimentão vermelho em cubinhos
  • 1 pimentão amarelo em cubinhos
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ maço de salsinha picada
  • 100 g de azeitona preta picada

Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os pimentões, o bacalhau, a azeitona e a salsinha. Coloque em uma assadeira e cubra com o arroz cozido. Decore com salsinha e sirva.

Comentários