| Bolo da Tarde |
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Ingredientes:
• 6 Colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 Colheres (sopa) de açúcar
• 4 Ovos
• 3 Pêssegos descascados
• 80g de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 cálice de licor de conhaque
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Prepare assim:
• Misturar a farinha de trigo com o açúcar e o fermento;
• Bata ligeiramente os ovos e despeje sobre a mistura;
• Mexa bem;
• Acrescente a manteiga derretida e o conhaque;
• Descaque os pêssegos, corte-os em quatro, e espalhe-os sobre uma travessa refratária;
• Despeje a massa por cima;
• Leve ao forno médio, pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.
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