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Apoio: |
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| Arroz tricolor | |||
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Ingredientes: • 4 xícaras de chá de arroz cozido • 1 cebola picada • 2 dentes de alho picados • 50 g de manteiga derretida • 2 colheres de café de açafrão em pó • ½ xícara de ervas frescas picadas • ½ xícara de molho de tomate temperado • 20 ml de azeite extra virgem • 400 g de mexilhão salteados com azeite para acompanhar |
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| Prepare assim: • Divida o arroz em três partes iguais; • Misture a manteiga com o açafrão, junte uma das partes do arroz e reserve; • Frite o alho e a cebola no azeite, junte as ervas, misture outra parte do arroz e reserve; • Misture a última parte do arroz com o molho de tomate quente; • Monte em uma forma ou em aro as três partes de arroz e decore com os mexilhões. |
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