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Apoio: |
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| Charlote de manga - Rita Lobo | |
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Ingredientes: • 8 mangas • 4 folhas de gelatina incolor • 2 embalagens de palitos champanhe • Vinho do porto • 2 pacotes creme de leite • 8 colheres açúcar • Folhas de hortelă |
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| Prepare assim: • Arrume o fundo de uma forma refratária com as bolachas ligeiramente passadas pelo vinho do porto; • Em seguida coloque as outras lateralmente, também passadas pelo vinho e reserve; • Descasque as mangas e passe pelo liquidificador; • Despeje-as num tacho juntando o açúcar; • Mexa acrescentando o creme de leite e a gelatina previamente dissolvida; • Despeje numa forma; • Leve ŕ geladeira; • Depois de solidificada pincele com a mistura de manga e decore com fatias de manga folhinhas de hortelă. |
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