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| Pargo com ratatouille | |
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Ingredientes: • 2 filés de pargo • 200 ml de azeite • Pimentão verde a gosto • 1/2 pimentão amarelo • 1/2 pimentão vermelho • Alecrim e tomilho a gosto |
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| Prepare assim: • Despeje o azeite em duas frigideiras; • Corte os pimentões; • Em uma das frigideiras, frite os pimentões e, na outra, os filés de pargo; • Tempere os pimentões com alecrim e folhas de tomilho; • Sirva o peixe acompanhado dos pimentões. |
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| Esta receita foi apresentada no Programa 'Tudo a ver' na TV Record. | |
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