Ovas de Siri de Profundidade ( Fernando Rabello)
Voltar

Ingredientes
- Ovas de 1 siri de profundidade
- 1 Limão
- Azeite
- Sal
Modo de preparo
Lavar muito bem com água corrente para a retirada de toda a areia. Separar as ovas delicadamente, retirando toda estrutura que as mantém fixas ao siri. Foram preparadas com um pouco de azeite extra virgem não filtrado, algumas gotas de limão e sal. Servir com torradinhas e ciabata integral.