olhinho
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Ingredientes
- 250 g de manteiga
- 250 g de margarina
- 200 g de açúcar
- 4 colheres de café de fermento ‘Fleischmann’
- 200 ml de leite
- Farinha de trigo (em quantidade suficiente até a massa ficar homogênea)
Modo de preparo
Prepare a massa de forma que fique mais dura do que a usada nos casadinhos. Enrole bolinhas bem pequenas (maiores que as dos casadinhos) e coloque um pedacinho de goiabada em cima. Passe no açúcar cristal e leve para assar na grade inferior do forno, até crescer. Depois passe para a grade superior. Deixe assar por cerca de 15 minutos, até ficar douradinho.