namorado no vapor
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Ingredientes
- Filés de namorado (ou robalo ou badejo)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (manjericão, hortelã, cebolinha ou outras)
- Azeite
Modo de preparo
Tempere os filés com sal e pimenta e cozinhe no vapor, somente até a carne do peixe começar a se separar em lascas. Sirva com as ervas frescas picadas e regue com azeite de oliva.
