massa para crepe
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Ingredientes
- 3 ovos
- 100 g de manteiga
- 200 ml de leite
- 250 g de farinha trigo
- 150 ml de cerveja
- 300 ml de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a manteiga em 200 ml de leite. Coloque a manteiga derretida no liquidificador, junto com a cerveja, 300 ml de leite, 2 pitadas de sal, a farinha e os 3 ovos inteiros. Bata tudo. Coloque o preparado em uma terrina e deixe a massa descansar durante 2 horas, no mínimo. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga e coloque um pouco de massa. Cubra a frigideira com a massa do crepe e vire a massa, deixando dourar levemente.
