mariscos ao vinho branco
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Ingredientes
- 10 Moluscos navalha
- 3 Dentes de alho
- 1 Copo de vinho branco seco
- 1/2 Maço de salsinha
- 1 Punhado de tomilho fresco
- 1 Punhado de alecrim
- Pimenta-do-reino e sal
- Óleo
- 50g de Manteiga
Modo de preparo
Pique as ervas e o alho e reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo e derreta a manteiga. Com a manteiga bem quente, acrescente os moluscos, o tomilho, o alecrim e o vinho branco. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos. Após o cozimento, desligue o fogo, mexa e crescente a salsinha para finalizar.
