marisco na panela
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Ingredientes
- 2 kg de Marisco fresco com casca bem limpos
- 1/2 Garrafa de vinho branco seco
- 3 Dentes de alho picado
- 1 Cebola grande em rodelas finas
- 1 Maço de salsinha picada
- 250 g de Creme de leite fresco
- Pimenta do reino a gosto
- 1 Colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Em uma panela grande com tampa, derreta a manteiga ate ferver. Coloque a cebola para dourar e depois faça o mesmo com o alho. Coloque, de uma só vez, todos os mexilhões na panela e adicione o vinho branco. Tampe imediatamente a panela e deixe cozinhar em fogo alto por 5 a 8 minutos. Abra a tampa e verifique se os mexilhões estão abertos indicando que estão cozidos. Despeje o creme de leite e misture bem, tempere com a pimenta do reino e sirva imediatamente.
