leite de coco
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Ingredientes
- 1 coco
- Água mineral
Modo de preparo
Com um saca-rolhas, fure o olho do coco que estiver mais liso (o coco tem 3 olhos). Em seguida, com a ajuda de uma faca, fure um pouco mais para a água sair. Coloque a água do coco num recipiente e reserve. Abra o coco ao meio, jogando-o no chão. Com a ajuda de uma faca, retire a parte branca do coco e descasque a pele castanha. Rale a parte branca do coco e coloque em uma terrina. Por cima, despeje a água mineral e mexa. Cubra outra terrina com um pano branco limpo, derrame o preparado no pano e esprema com as mãos até sair o leite.
