legumes na brasa
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Ingredientes
- Pimentão vermelho
- Pimentão verde
- Berinjela
- Tomate cereja
- Cebola inteira com casca
- 1 Cabeça inteira de alho
- Sal
- Páprica
- Pimenta do reino
- Chilli
- Azeite
Modo de preparo
Coloque os legumes direto na brasa e espere cozinhar. Quando estiverem cozidos, tire a pele dos pimentões com o dorso da faca (a pele sairá facilmente) e descasque a cebola e o alho. Pique todos os legumes, a cebola e o alho. Coloque em um recipiente e tempere com azeite, sal, páprica picante, pimenta do reino e chili. Mexa bem e serva com Kebab.
