Legumes em papillote
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Ingredientes
- Alho-poró em rodelas
- Tomates-cereja cortados ao meio
- Cebolinhas pequenas descascadas
- Cenouras tipo “baby”
- Cogumelos frescos variados
- Brócolis pré-cozidos ou congelados
- Erva-doce (apenas o bulbo) em rodelas
- Manjericão fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Papel-alumínio ou papel-manteiga
Modo de preparo
Unte um pedaço grande de papel-alumínio (ou papel-manteiga) com azeite. Coloque sobre ele todos os ingredientes, temperando com sal, pimenta e azeite. Feche o papel, dobrando as pontas, coloque em uma assadeira e leve ao forno alto por 15 minutos aproximadamente. Está pronto!
