geléia de pimentão
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Ingredientes
- 60 g de açúcar granulado
- 180 ml de água fervente
- 1 pimentão vermelho
- vinagre
- Sal e pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto
Modo de preparo
Derreta o açúcar em fogo baixo, sem deixar queimar, junte a água fervendo e acompanhe até o caramelo estar homogêneo. Junte os outros ingredientes e mexa até dar ponto de geleia.
