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Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo peneirada
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 100 g de farinha de amêndoas
- 150 de manteiga
- 4 clara de ovos
- sal
Modo de preparo
Misture em um recipiente a farinha de trigo, de amêndoas, o açúcar e uma pitada de sal. Enquanto a manteiga derrete em fogo baixo numa panela, misture com uma colher de pau as claras na farinha. Incorpore a manteiga derretida e distribua ate 3/4 do creme em pequenas formas retangulares previamente untados com manteiga. Coloque na parte alta do forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos. Abaixe para 180 graus e continue o assando por 5 minutos.
