Escondidinho de arroz com bacalhau
Voltar
Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 300 g de bacalhau cozido e desfiado
- 1 pimentão vermelho em cubinhos
- 1 pimentão amarelo em cubinhos
- 100 ml de azeite extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ maço de salsinha picada
- 100 g de azeitona preta picada
Modo de preparo
Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os pimentões, o bacalhau, a azeitona e a salsinha. Coloque em uma assadeira e cubra com o arroz cozido. Decore com salsinha e sirva.
