creme de caramelo

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Ingredientes

  • ½ litro de leite
  • 1 colher de café de baunilha
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 125 g de açúcar

Modo de preparo

Bata os ovos com as gemas e o açúcar.  Misture o leite com a baunilha colocando o leite aos poucos.  Sem parar de bater, coloque na forma já com o açúcar caramelado no fundo. Leve ao fogão em banho-maria até ferver a água e, em seguida, leve para o forno pré aquecido a 200°C.  Cozinhe por 35 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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