Creme batido com praliné
Voltar
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de avelãs picadas
- 500 g de creme de leite gelado
Modo de preparo
Leve ao fogo uma panela de fundo grosso com o açúcar até caramelizar. Acrescente as avelãs, deixe o caramelo escurecer mais um pouco e despeje a mistura sobre mármore untado com manteiga. Quando esfriar, quebre em pedaços e bata aos poucos no liquidificador ou processador (ou ainda em um saquinho plástico com um rolo para massas), até obter uma espécie de farofa grossa. Bata o creme de leite até ficar consistente e acrescente o praliné. Sirva gelado.
