chucrute
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Ingredientes
- 1 repolho inteiro
- Sal a gosto
Modo de preparo
Corte o repolho em tirinhas finas, tempere com sal e deixe repousar por dois dias. Amasse o repolho para tirar a água e coloque em uma barrica ou vasilha própria para fermentação, por mais ou menos 15 dias.
