Charlote de manga
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Ingredientes
- 8 mangas
- 4 folhas de gelatina incolor
- 2 embalagens de palitos champanhe
- Vinho do Porto
- 2 pacotes creme de leite
- 8 colheres açúcar
- Folhas de hortelã
Modo de preparo
Arrume o fundo de uma forma refratária com as bolachas ligeiramente passadas pelo vinho do Porto. Em seguida coloque as outras lateralmente, também passadas pelo vinho e reserve. Descasque as mangas e passe pelo liquidificador. Despeje-as num tacho juntando o açúcar. Mexa acrescentando o creme de leite e a gelatina previamente dissolvida. Despeje numa forma. Leve à geladeira. Depois de solidificada pincele com a mistura de manga e decore com fatias de manga folhinhas de hortelã.
