Casadinhos de goiaba
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Ingredientes
- 500 g de margarina
- 300 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de goiabada
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture a margarina, o açúcar e o sal, e vá acrescentando aos poucos a farinha. Coloque sobre uma superfície (mármore ou mesa) e sove até a massa desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais farinha. Faça pequenas bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 150° C, deixe assar por 10 minutos, virando as bolinhas de vez em quando. Deixe esfriar.
Para o recheio, amasse com as mãos a goiabada de modo que vire uma pasta. Com as bolachinhas já frias passe uma pequena quantidade de goiabada e cole com outra bolachinha. Polvilhe com açúcar refinado.