caranguejos à milanesa
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Ingredientes
- 1 kg de Caranguejos pequenos de casco mole
- 2 Ovos
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Sal
Modo de preparo
Aqueça o óleo. Enquanto isso, coloque os ovos em um recipiente e bata com um pouco de sal. Coloque um pouco de água nesse ovo batido para que não fique com gosto tão forte. Acrescente os caranguejos ainda vivos no ovo e misture. Em seguida passe-os na farinha de trigo e coloque no óleo para fritar. Retire da frigideira e tempere com sal.
