bombom trufado
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Ingredientes
- 1 kg de chocolate meio amargo em barra
- 150 ml de creme de leite (lata ou fresco)
- Forminhas para moldar
- Morangos frescos
- Castanha triturada
- Maria mole
- Geleias
- Côco
Modo de preparo
Para preparar o chocolate, corte em pequenos pedaços 600 g de chocolate e coloque em um tigela de vidro ou inox. Coloque uma panela no fogo com água e a tigela com o chocolate, feito banho-maria, até derreter o chocolate. Unte as forminhas.
Para preparar o recheio, faça o recheio com 400 g de chocolate e 150 ml de creme de leite. Primeiro derreta o chocolate e depois acrescente o creme de leite. Junte à esta mistura os ingredientes desejados (geleia, morango fresco ou coco). Recheie as forminhas e cubra com o restante do chocolate derretido. Deixe secar e desenforme.
