Bolo de batata salgado da Sarah Reich
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Ingredientes
- 6 batatas médias ou grandes
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 2 dentes de alho espremidos
- 3 ovos
Modo de preparo
Rale a batata dentro de um recipiente, acrescente os ovos e mexa. Esquente o óleo e despeje sobre o recipiente, reserve um pouco de óleo para untar a forma. Junte o alho espremido, o sal, a pimenta e por fim, a farinha de trigo. Coloque em uma forma de alumínio untada com óleo quente. Asse até ficar dourado e crocante.
