Bolo da tarde
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Ingredientes
- 6 Colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 Colheres de sopa de açúcar
- 4 Ovos
- 3 Pêssegos descascados
- 80 g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 cálice de licor de conhaque
Modo de preparo
Misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento. Bata ligeiramente os ovos e despeje sobre a mistura. Mexa bem. Acrescente a manteiga derretida e o conhaque. Descasque os pêssegos, corte-os em quatro, e espalhe-os sobre uma travessa refratária. Despeje a massa por cima.
Leve ao forno médio, pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.
