Bocadilhos brasileiros (bouchés brésiliennes)
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Ingredientes
- 400 g de açúcar
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de chá de café expresso
- 40 g de manteiga
- 70 g de amêndoas picadas
Modo de preparo
Leve ao fogo baixo o açúcar com o mel e o café, até o açúcar ficar completamente dissolvido. Retire a panela do fogo e acrescente a manteiga aos poucos, sem mexer. Acrescente as amêndoas e mexa energicamente. Despeje a mistura sobre mármore untado com óleo e deixe esfriar. Corte em quadrados.
