Bauru (ponto chic)
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Ingredientes
- 4 pães de sal
- 200 ml de vinho branco
- 300 g de queijo mussarela
- 300 g de queijo parmesão
- 4 fatias finas de rosbife
- 2 tomates
- 4 cornichons (pepino pequeno em conserva)
Modo de preparo
Em uma frigideira, coloque o vinho branco e os queijos. Deixe derreter, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e retire o líquido que sobra da fritura. Corte os pães ao meio e retire o miolo, colocando dentro o queijo derretido e, por cima, as fatias de rosbife. Corte os pepinos e tomates em rodelas e coloque por cima do rosbife, cobrindo tudo com o resto do queijo derretido.