Batata gratinada
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Ingredientes
- 1 kg de batatas em fatias finas
- 20 g de manteiga
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 400 ml de creme de leite fresco
- 300 g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz moscada
- Salsa picada
Modo de preparo
Unte uma forma com a manteiga. Faça uma camada de batatas e coloque por cima a pimenta, o sal, a noz moscada, uma colher de sopa da mistura dos queijos e a salsa picada. Vá fazendo mais dessas camadas, sempre adicionando os temperos e o queijo. Regue a última camada com o creme de leite e coloque para assar a 150ºC, por aproximadamente 40 minutos.
Quando as batatas estiverem prontas, aumente a temperatura do forno e deixe por mais 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.
