Arroz de coco – Acaçá (Orixá Oxalá)
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Ingredientes
- 1kg de Arroz branco
- 1 Litro de leite de côco fino
- 50ml de Azeite de oliva
- 100g de Cebola cortada em brunoise
- 50g de Manteiga
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
Refogue o arroz junto com a cebola no azeite e acrescente o leite de côco. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Poucos instantes antes de desligar o fogo, acrescente a manteiga.
